冬至吃什么食物？立冬的风俗吃什么?

　　立冬的风俗吃什么?冬至吃什么食物？立冬的风俗吃饺子,因为饺子寓意好,而且饺子有面有菜,不管什么馅料都好吃。吃饺子象征着冬天的丰收和团圆,也是中国人喜庆的传统节日。

　　古时立冬是十月的大节,天子要亲率群臣迎接冬气,在民间有祭祖,饮宴,卜岁等习俗,以时令佳品向祖灵祭祀,祈求上天赐给来岁的丰年。 中国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语"立冬补冬,补嘴空"就是最好的比喻。

　　冬至吃什么食物

　　饺子谐音交子,意指立冬是秋冬季节之交,形状像耳朵,立冬这天吃饺子,能让一整个冬天不会冻耳朵,而且张仲景发明饺子时,就是当做一种驱寒药,所以立冬千万不要忘了吃饺子。

　　在食俗方面,立冬则有吃倭瓜饺子的风俗。立冬时,到市场买倭瓜,已很少见。这种倭瓜是夏天买的,存在小屋里或窗台上,经过长时间糖化,做饺子馅,味道既同大白菜有异,也与夏天的倭瓜馅不同,还要蘸醋加烂蒜吃,才算别有一番滋味。因我国以农立国,很重视二十四节气,节者,草木新的生长点也。秋收冬藏,这一天,改善一下生活,就选择了好吃不过饺子。

　　立冬的风俗吃麻油鸡,鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力,强壮身体的作用。在立冬这一天,吃麻油鸡可以增强人体的抗寒能力,减少感冒的发生。鸡肉对营养不良,畏寒怕冷,乏力疲劳,月经不调,贫血,虚弱等有很好的食疗作用。

　　立冬习俗吃四物鸡,四物汤是由当归,熟地黄,炒白芍和川芎等四味组成,具有补血,活血和止痛之效用。当归含挥发油及维生素,有补血与活血之功效,熟地黄含有大量配糖体,具补血作用,炒白芍有收敛,止痛之功效,川芎有行气活血作用,可加强当归的补血功效。冬至进补需因人而异,遵循适量原则,不可盲目追求大补特补,以免造成身体不适。

　　另外,饮食应保持均衡,适当增加新鲜蔬果摄入,减少油腻辛辣,同时配合适量运动,以达最佳养生效果。